Lukáš Čala ze slušovického zastoupení věhlasné značky grilů Biggreenegg tentokrát zvolil pro svůj Kurz grilování Penzion Kopná. V místě na kopci, s jedinečným výhledem do okolí, obklopeném lesy a loukami se udilo, peklo i grilovalo. Čtyřchodové menu bylo složeno právě tak, aby obsáhlo všechny praktiky, které se na grilech Big Green Egg dají využít.
Menu – Penzion Kopná 16. května 2025
- Zauzený losos na třešňových štěpkách – salátek ze zauzeného pomeranče s rukolou / grilovaná zelenina.
- Zapečená pinsa s plátky roastbeefu se třemi druhy sýru / vege verze s
- rajčatovým sugo.
- Flank steak s domácí pepřovou omáčkou a pečené granaille na grilu.
- Crumble s ovocem.
Všechny reportáže s Big Green Egg Slušovice zde
